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白飯一碗接一碗的川湘料理-遠東巨城Big City山間堂(再訪)

今天和老媽,姊妹們逛街,就順便又到了好吃的山間堂!!

這是我第二次在這用餐,上次的用餐經驗很好,果然我又再訪了!!

第一次用餐分享 ==>  遠東巨城Big City-山間堂-川湘料理

上次用餐被安排在旁邊的角落,都不知道裡頭的裝潢很美,很氣派 ,還有沙發區,今天就是被安排在沙發區用餐!!





看到這些菜單,我口水又要留下來了!!  今天要點些上次沒吃過的料理!!  當然他的照牌菜色還是必點的拉!!!


 
上次店員沒有介紹說白飯可以免費續,這次才知道可以一直續喔 !! 川菜就是很好下飯的,不吃個兩三碗怎麼對得起父母呢?? 您說是吧!!



上桌還有招待小菜,這也是上回來用餐沒有的喔!! 看來多了許多優惠顧客的好康喔!!



因為肚子超餓我們很快的點了我們要的餐點,店裡也是有搭配好的菜單,經過計算後發現其實和單點的價格差不了多少!!

就決定點自己喜愛的菜色吧!! 

才剛點完菜不到15分鐘,馬上就上了第一道料理!! 之後接著我們點的菜都一一上桌,今天的出菜速度真的超級無敵快的!!
 
招牌菜色首推==>川蜀蝦仁煲 

上次吃過後,對這味道也念念不忘,濃濃的蟹黃及蝦仁搭配麵包 真的好好吃喔!!

再次強調" 一定要趁熱吃,冷了就有點膩了!!




 
香辣霸王雞 ==> 鮮嫩土雞腿肉結合獨特辣醬，香辣夠勁 
這道料理上回就想點來嘗嘗,只是H先生一直說他不敢吃皮!! 就一直阻止我, H先生真是不董美食的人!!  哈哈

這料理麻而不辣,雞肉泡在辣醬裡,充分吸收椒麻的味道,每咬一口都很入味 
H先生吃了一塊,就說" 這個也太好吃了吧",當下就想給他一巴掌和白眼!!





老皮嫩肉==> 鮮嫩芙蓉豆腐 油炸過再蒸煮 淋上特調醬 口感滑嫩爽口

超滑嫩的豆腐,入口即化!! 老媽說她沒吃到就被秒殺了!! 哈哈哈  回家補他一塊中華豆腐好了!!



食尚臭仙==> 手工臭豆腐特調辣醬 口味辣中帶勁

在點菜的時候,根本不知道臭仙是什麼東西,上桌後發現就是臭豆腐麻~~~~

味道帶點甜和辣! 因為臭豆腐是我大姊的最愛,他一直推說好吃, 但我吃起來就普普,比起其他菜就沒有這麼的特別!!



燈籠中卷==> 四川燈籠椒搭配中卷，香辣獨特

酥酥脆脆的中卷,外皮很酥脆,但是有點油會吸附在外皮上,吃多會點膩

裡頭的中卷很Q,嚼勁很好!!很彈牙喔


 
蔥燒松坂肉==> 蔥燒上選松板肉杏鮑菇 搭配獨特蔥燒醬汁 口感香辣夠味 

蔥燒的松阪豬肉很清爽,這道料理應該是最沒有辣度的吧!! 也是不錯吃的一道菜喔!!





今天五人用餐,就點了蠻多道料理,整體感覺都很不錯,有清爽,有酥脆,有椒麻,每道各有各的特色!!

還是人多吃得多,下次也要揪一推人來吃吃不一樣的菜!!